jueves, 25 de abril de 2013

Demostración de elaboración de Cupcakes y mini tarta!!

Nuestra primera demostración en público!!! Fue genial y nos lo pasamos muy bien.

En primer lugar darle las gracias a la asociación Ni verd ni Madur de Lloseta por la oportunidad  que nos dieron, y a todos los asistentes por hacernos sentir tan bien!.

Asociación Ni verd ni madur
A los asistentes a la demostración de reposteria creativa, les enseñamos a elaborar unos cupcakes y una mini tarta decorados con un frosting y una pequeña decoración con fondant .


Cupcakes de Cerveca Guinnes y frosting



Corazones con Fondant




En plena Acción 




Duo Cake's con la coraboración de la  peque-pinche 
Esperamos se animen todos a experimentar en este mundo de la repostería creativa...muchisimas gracias de nuevo!!..... Y sonrisas para todos, muaaaaakkksssss!!!...que paséis un Feliz  día!!!!











jueves, 18 de abril de 2013

OS APETECEN UNOS CUPCAKES DE POSTRE?

Tenemos la costumbre de asociar y comernos los cupcakes o magdalenas, con el desayuno y/o la merienda... pero porque no probar de comerlos de manera diferente??
Os proponemos la alternativa de hacer un postre individualizado con los cupcakes...

Necesitaremos:

- cupcakes del bizcocho que queráis. Nosotras en próximo post os diremos y daremos la receta con los que hemos hecho este postre, os adelantamos que llevan chocolate...pero nos apetece que probéis primero vosotr@s con vuestros bizcochos favoritos... Muchos de ellos pueden ser presentados en cápsulas o vasitos y os aseguramos que están de rechupete!... Nos encantaría que compartiérais con nosotras vuestras mejores recetas....

Para la crema o frosting:

- 300 gr queso tipo Philadelphia
- 360 gr. para montar
- 150 gr. azúcar en polvo
- y unas fresas troceaditas
Estas cantidades os bastan para cubrir un bizcocho de 24 cm o unos 10-12 vasitos, depende de la crema que echéis en cada vaso.





Mezclamos el queso con el azúcar glas con unas varillas hasta que quede una crema suave.
A continuación montamos la nata con las varillas, recordad que la nata y el recipiente deben estar bien fríos para que se monte bien.
Integramos la nata con la crema de queso, con movimientos envolventes con una espátula... Y listo!
Ahora podemos meter la crema en una manga pastelera y con la boquilla que queráis hacer el rosetón sobre el cupcake. O montamos el vasito, que más abajo os explicamos como.

Otra opción,... (si falta tiempo o por si la nata no se os monta... je,je,je ... que a veces pasa!)es no montar del todo la nata, y mezclarla con la crema, quedará más líquida pero igual de buena... Así es la de la foto! ... como os preguntamos en anteriores posts... alguién sabe donde venden tiempo???
El montaje es muy fácil, cogemos un vasito, incorporamos un poquito de crema, metemos el cupcake junto con unos trocitos de fresa, volvemos a incorporar la crema, más fresas y ya sólo nos faltará el toque personal para la decoración... Aquí hemos elegido unas figuritas, de éstas con las que jugábamos cuando eramos niñas,....bueno las que sobrepaséis la treintena...ja,ja,ja...que por cierto parece que vuelven a ponerse de moda, y hay monerías!!!


Con este postre triunfaréis en cualquier cena!...

Esperamos que lo disfrutéis... Y estaremos encantadas de compartir vuestras recetas de bizcochos convertidos en cupcakes...
Mil besos y feliz día!!!

jueves, 11 de abril de 2013

La Abeja Maya y Peppa Pig


Sabíais que la Abeja Maya ya tiene más de 100 años ?? es genial ver como sigue manteniento su esencia después de tantos años,verdad???

 A Marta le encanta la Abeja Maya y quería que también ella, fuera la protagonista de su fiesta de cumpleaños...

Abeja Maya

La elección de Angela es más actual pero no menos importante..Yo creo que dentro de 100 años Peppa Pig seguirá siendo esencial para los niños....


Peppa Pig


Fue genial verles las caritas al recibir sus tartas de cumpleaños!!! Esperamos que disfrutárais de ese gran día.


Y ahora os pasamos un breve tutorial (...todavía somos un poquito novatas con esto de los tutoriales, faltan fotos de algunos pasos,...pero esperamos podáis coger una idea!!!) de cómo hacer ambas muñequitas...esperamos os sirvan!!!.. Estamos a vuestra disposición para aclarar cualquiera de vuestras dudas....mil besssssossos!

Tutorial la Abeja Maya:




Tutorial Peppa Pig:


 



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