viernes, 29 de marzo de 2013

TARTA MONSTER HIGH & CAKEPOPS...FIESTA MONSTER HIGH 3 PARTE

Lo mejor siempre para el final. Tenía muy claro el tipo de tarta que quería...sencilla pero a la vez coqueta, de color rosa y con algún motivo de la monster high DracuLaura...
Personalmente me gusta la sencillez pero con un toque de buen gusto... Las cosas demasiado cargadas hacen que no puedan disfrutarse los detalles, no creéis?
La tarta en forma de corazón-murciélago cubierta de fondant rosa marcado, el bizcocho receta de bizcocho de chocolate (la encontraréis en uno de los posts)mmmmmmmmm....... y los detalles: foto de DracuLaura, ponpones de tul negro, y pequeños corazoncitos deseando feliz cumpleaños a la cumpleañera.

Tarta fondant Monster high

Detalle tarta fondant

Y ahora pasemos a los cake pops....de oreo!!!...bueníssssiiiiimmmmoooossss.... Os recomendamos que probéis de hacerlos.

Ingredientes:

2 paquetes de galletas oreo
100gr queso Philadelphia
Chocolate blanco Nestlé postres fundido
Palillos madera pinchos
Purpurina comestibles

Preparación:

Triturar los dos paquetes de oreo, uno con la crema y otro sólo la galleta. Cuando esté bien triturado, mezclar con el queso y formar una pasta.
Hacer bolitas de aprox. 10gr. cada una, probamos de hacerlas más grandes pero consideramos que esta es su justa medida para poder saborearlo bien y para que el palillo soporte el peso. Al tener la bola la pinchamos con el palito sobre un corcho y cuando las tenemos todas, salen casi 30 unidades, las congelamos unos 10-15 min. 
Mientras fundimos el chocolate, ya sábeis que es muy difícil de trabajar el chocolate blanco fundido, pero el de Nestlé funciona bastante bien... Fundir en un bol al micro, ojo no se queme!!!, o al baño María.
Preparamos el bol y lo dejamos metido en el agua caliente para que no se enfríe tan rápido. Sacamos las bolas del congelador y bañamos en el chocolate, con golpes suaves con el cake pop en perpendicular al bol iremos quitando el sobrante de chocolate. Volvemos a pinchar en el corcho y dejamos que se enfríe...sólo quedará decorarlo....nosotras elegimos purpurina comestible...quedaron muy fashions!!!!


Cake pops oreo con chocolate blanco y purpurina

la cumpleañera... Felicidades mi princesa!!!

Mesa dulce temática Monster High


Esperamos que hayáis cogido muchas ideas, y que con vuestros comentarios nos déis ideas!!!... En la próxima entrada os enseñaremos tartita Pepa Pig y tartita de la avejita Maya... con algunas intrucciones para el modelado de las figuras... Besazos y Felices Pascuas!!!






sábado, 16 de marzo de 2013

¡¡Las famosas galletas de Laurina Paperina!!



Son famosas por que fueron un exitazo , salieron nombradas en un Diario Local nombrado Ultima Hora y también fueron nombradas en la radio....

 Fue Impresionante, alucinante, emocionante, grandioso, maravilloso....................................................................... 

Y todo esto  gracias Alberto Pinya, Annika* y porsupuestisimo a Laurina Paperina. Gracias de todo corazón.



Galletas de Mantequilla basadas en los dibujos de Laurina Paperina
Galletas de Laurina Paperina


La exposición " Spaceballs" de Laurina Paperina (Italia 1980) comisariada por Alberto Pinya fue inagurada día 8 de Marzo en la Galería Ferran Cano, donde podreís ir a visitarla hasta día 5 de Abril .... Duo Cake's tuvo  la oportunidad de diseñar unas galletas basadas en algunas  de las obras de dicha exposición .




Laurina Paperina
Duck
 En total  fueron 30 Galletas,  la exposión se inaguró a  las 18:00 y en un abrir y cerrar de ojos las galletas ya pasaron a la historia !!!Ya no existían.... IMPRESIONANTE.... 



Presentación de las Galletas

Laurina posando con Duo Cake's  
Aquí teneís la pagina web de  Laurina Paperina  para que podaís ver sus obras.

Aprovecho para dar las gracias a todos los que nos seguís. 
Ya!!! ya lo sabemos...  somos unas pesadas con tantos agradecimientos. Pero para nosotras las 3.000 visitas al blog  nos llenan de ilusiones ,proyectos,etc...



Gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias,gracias........................................

martes, 12 de marzo de 2013

RECETA DE GALLETAS Y CUPCAKES FIESTA MONSTER HIGH 2 parte

Lo primero muchísimas graciaassss... ya van 3000 visitas en el blog!!! Gracias, gracias, gracias de corazón.
Siempre me he preguntado porque comemos más por los ojos que con la boca!!!... No os pasa que sí el plato tiene muy buena pinta seguro que lo probáis pero si en cambio su imagen es más bien poco sabrosa os lo pensaréis dos veces antes de hincarle el diente???...y cuántas veces os habéis sorprendido del buen sabor que tiene a pesar de tener una vista poco apetecible???
Por suerte no es nuestro caso...ni una miguita quedó sobre la mesa de las galletitas y los cupcakes...ufff!!!...parece que no sólo tenían buena pinta sino que también estaban ricos...
Ahí van las recetas y unas fotitos...
Receta de galletas decoradas con fondant:

Masa
120 g de azúcar

400 g de harina de repostería

400 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

1 huevo


Preparación 
1. Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme un bloque, envuélvala en film transparente o en una bolsa de plástico y déjela reposar 15 minutos en el frigorífico.
2. Precaliente el horno a 180º
3. Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reserve las otras dos en el frigorífico. Extienda la masa dejándola un poco gruesa (0,5 cm aprox.) y córtela con cortapastas de diversas formas. Coloque las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona y hornee durante 10 ó 12 minutos a 180º 
(dependiendo del tamaño de las galletas tardarán más o menos tiempo).
4. Repita el procedimiento con el resto de la masa.

Los cortapastas los adquirí en la feria de BCN &cake... Chulísimos!!!

 
Cookies Monster high 
Cookies Monster High

Cookies Monster High
Receta cupcakes:
4 huevos
200 gr. de azúcar250 gr. harina de repostería (sin gluten o de arroz)
1 p. de levadura (sin gluten)
la piel de un limón rayado
1/2 vaso aceite de oliva
casi un vaso entero de leche (sin gluten)

Mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite, la leche. Seguimos con la rayadura de limón, la harina y la levadura tamizada.
Vertemos la mezcla en los moldes, yo me ayudo con una cuchara de helado. Horneamos unos 10 minutos a 180º.
Cubrimos con el famoso ganache de chocolate, con ayuda de una manga pastelera y su correpondiente boquilla.

Y aquí el resultado.

Cupcakes Monster High
Y de momento es todo, en próximo post receta de cakepops... esperamos que os haya gustado, mil gracias....

miércoles, 6 de marzo de 2013

Fiesta Monster High 1 parte

Y llegó el día tan esperado...la fiesta de Monster DracuLaura...o mejor dicho Monster dracuCaterina.
Os aseguro que todas las horas dedicadas a organizar esta pequeña  fiesta se han visto más que recompensadas con un sólo...ME HA ENCANTADO MI FIESTA!!!...con carita de felicidad al acabar el día de boca de mi hija!
Os iremos relatando en varias entradas todo lo preparado, así lo saborearemos poquito a poquito...
Ja,ja,ja
Os detallaremos recetas y como hemos ido horneando... cupcakes, cake pops, galletitas, centros de chuches y la tarta!...los cupcakes y la tarta sin gluten, ya que una de las amiguitas de mi hija es celiaca...Llevo todo el mes bombardeando a su mamá vía wsp:...oye!...esto lleva gluten...o, y de esto puede comer?... no os imagináis, quien no tenga a alguien cerca que la padezca, el mundo que hay detrás de las personas que padecen esta enfermedad. Aunque sí os puedo recomendar que a la hora de buscar productos sin gluten, id directos al Mercadona!!
Lo primero, os hablaré de la decoración. Para organizar una fiesta temática lo más importante es empaparse del tema...y que hizo mamá???....pués mirar algún que otro capítulo de los dibujos televisivos de las Monster, libros de dibujo, cromos, álbumes y como no nuestra mejor herramienta ... WWW...
Aunque reconozco que me gusta crear algo propio...o sea que con toda la información absorbida el resultado fueron, corazones, murciélagos y rayas y los colores rosa, negro y algo blanco (ya veréis que me gusta conservar una unidad cromática, pienso que le da un toque de distinción mucho más elegante que usar muchas tonalidades)...y alguna que otra calavera... como no? ja,ja,ja
Empezamos con las invitaciones, personalizadas y con colores para distinguir niñas de niños, muy importante!!! porque eso del rosa para los niños, no sé porque, pero no les mola mucho... Con lo bonito que es este color, no estáis de acuerdo? Os enseño la azul para que vuestra mente creativa imagine la rosa...



Invitación casera para niño de fiesta Monster High

Otro día para los pon pones de tul negro...


Pon pon tul



Seguimos con los Murcicorazones...
Murciélagos con corazón
Y hasta un photocall...

Photocall Monster High

Y el resultado final, con todas sus bandejas decoradas, soportes, lacitos en su sitio... Todo  made in
casa!!!... Espero os guste... Ya nos contaréis...

Mesa dulce con temáticaMonst high

Mil besos para tod@s!!!

domingo, 3 de marzo de 2013

Calçots de fondant!!


Calçots
Sí, sí es una tarta!!!! La tarta de los Calçots... 

Los calçots es una variedad de la cebolla y es uno de los platos típicos de Cataluña. Se consumen junto con una salsa romesco y están riquísimos. Así que si tienes la oportunidad de probarlo, no lo dudes, te chuparás los dedos.

Calçots
Como ahora es temporada de calçots, que mejor que acompañar este delicioso manjar con una deliciosa tarta de calçots de fondant??


Notáis algo no comestible en esta tarta????

Ya tenemos tarjetas personales para repartirlas a todos nuestros conocidos y así no tendrán excusa de no encontrar el blog...



En Breve os traeremos más novedades y acontecimientos de Duo Cake's, gracias a todas vuestras visitas nuestros sueños se hacen realidad.... 

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